有山有水的香港公园位于寸土寸金的中环与金钟之间,是香港市民休闲放松的好去处。在公园的核心位置,有个L16餐厅,户外环境幽雅,室内装潢别致,人均消费约300港元。香港公园内,还有另外两家小吃店,人均消费都在100港元上下。
香港市区有1500多个公园,总面积达973公顷,都由特区政府康文署管理。其下辖所有康乐场地(包括公园、游乐场、体育馆等)约有160家像L16这样的饮食零售店。这些饮食零售店全都开放给普通市民。饮食零售店的经营权,一般通过公开招标外包。投标文件会清楚列明审批准则,考虑因素包括建议租金是否与市场价格相当。标书由康文署的评审委员会评审,并经独立的投标委员会批准。但是,康文署辖下场地不准许经营私人会所。
康文署发言人告诉记者,香港所有公园都是免费进入的,所有开支也由政府承担,所以并没有经营的压力。而出租用于经营餐馆的租金收入,也全部纳入政府库房。 (记者 尹世昌)